Rezepte von Manuela Holtmann

Landfrauenmenü aus der Vulkaneifel

Stand: 27.10.2023, 5:00 Uhr

Vorspeise

Sommersalat mit Ziegenbratkäse und Croutons (zum Rezept)

Sommersalat mit Ziegenbratkäse und Croutons auf einem Teller — Sommersalat mit Ziegenbratkäse und Croutons SWR Photo: Philipp Thurmaier

Hauptspeise

Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen (zum Rezept)

Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen auf einem Teller — Gebackene „Eifelmilde“ auf Kartoffelstampf und Möhrchen SWR Photo: Philipp Thurmaier

Nachspeise

Käseküchlein mit Zwetschgenkompott und Walnusskrokant (zum Rezept)

Käseküchlein mit Zwetschgenkompott und Walnusskrokant auf einem Teller — Käseküchlein mit Zwetschgenkompott und Walnusskrokant SWR Photo: Philipp Thurmaier